Resepi Ikan Siakap Versi GERD

Assalamualaikum dan hi semua..

ok, seperti mana yang nida telah janjikan dalam post sebelum ni, maka dengan ini nida memberanikan diri untuk share dengan warganet semua resepi ikan siakap stim tp yang ni berlainan sikit dengan resepi ikan siakap kt kedai2 mkn semua sebab ini untuk org GERD n rasanya kanak2 ekzema pun boleh mkn. kalau salah tue nida minta maaf yer..

ok. ni bahan2nya ;

1 ekor ikan siakap di potong 2
2 batang serai
3 ulas bawang putih
1/2 bijik bawang holand
2 inci halia
secubit garam pink
1 batang carrot
sayur fak choy
celery
daun bawang & daun sup - untuk hisan
buah pear  1/6 biji
buah apple hijau 1/6 biji

portition masakan ni untuk dua org makan.

nida mmg xguna sebarang perasa, gula, cuka or apa2. nida gantikan rasa manis dengan buah pear n masam dgn buah apple hijau.

ni garam yg nida guna

bawang n halia.

carot nida kisar pakai trubo chopper. 

carrot yg dah di haluskan (pengganti gula) dan bawang yg telah di tumbuk

sayur fak choy, rendam dulu dengan garam

carrot n celery.

cara2nya:


Bersihkan ikan siakap, & masukkan dalam loyang, serai di katuk n di potong, (nida sumbat serai dalam perut ikan. hehehe )

Kemudian tumbuk bawang putih, bawang holand n halia dan lumur pada ikan.
Carrot yg di potong halus, lumur atas ikan. (saja je nk bagi manis n sdp)
Potong halus2 buah pear dan buah apple hijau, dan masukkan atas ikan.

Sebelum kukus, panaskan periuk pengukus.
masukkan loyang berisi ikan td..
bila ikan agak nk masak, baru masukkan garam pink dan masukkan sayur2.
(nida masuk sayur lmbt sebab xnk sayur lecur)

dah siap.. sedap sgt2. semua organik tanpa perasa. elok juga untuk org yang nk diet eat clean.

satu je prob, nida terlupaa nak amik pic kejadian ikan siakap stim.huhuhu nmpk sgt masak2 tue terus hidang n makan. kalau nk ckp sdp kalah kedai mmg xboleh la. tp seyes semua berasa.

 anyway.. Selamat mencuba.